Unser Menü im September & OktoberVorspeisen €37 Gerne servieren wir Ihnen eine Vorspeisen-Variation zum Teilen für zwei Personen €37 €17 Geräucherte Forelle Rote Bete Mousse | Dill | Chutney vom Gravensteiner Apfel | Wasabi €17 €17 Steinpilz-Panna Cotta Birne | Ahornsirup | Eingelegte PIlze | Kale €17 €18 Tatar vom Weiderind Rotes Zwiebel-Confit | Senf-Crème | Roggen-Crumble €18 €11 / €16 Wildkräuter & Blattsalate Ziegenkäse | Rote-Bete-Sauerkirsche-Chutney | Honig-Senf-Vinaigrette €11 / €16 Hauptgänge €34 Fisch des Tages Süßkartoffel & Rote Zwiebel | Estragon-Knödel | Petersilienwurzel | Krustentier-Schaum €34 €34 Rosa gegartes Bavette-Steak Kürbis & Gnocchi | Herbstpilze | Panko-Crumble | Preiselbeer-Jus €34 €18 / €24 Kürbis-Gnocchi Karamellisierte Walnuss | Baby Spinat | Salbei-Zitronen-Schaum €18 / €24 €36 Rumpsteak „grain fed“ Kräutersalat | Jus | Café de Paris | Steakhouse-Fries €36 €19 / €24 Wiener Schnitzel vom Schwein Kartoffel-Gurken-Salat | Preiselbeeren €19 / €24 Desserts Aus unserer Patisserie €6 Petit Fours Drei Kleinigkeiten €6 €14.5 Waldbeer-Parfait Walnuss-Biskuit | Birne | Honig-Hafer-Crumble €14.5 €6 Zweierlei hausgemachte Sorbets €6 €14.5 Kleine Käsevariation Feigensenf | Brot €14.5 Für Informationen bezüglich der Allergene sowie Tagesempfehlungen sprechen Sie uns bitte an.
